フィリピンで飲食業を初めて1年が過ぎました。
フィリピン人スタッフを雇ってフィリピン人についてまた一つ
勉強になりました。
フィリピン人雇うときには、厳しくするなと先輩諸氏から
言われていました。
いわれるがままに厳しくしないと、自分勝手に仕事をするように
なるし、3日働けばまる10年以上働いている口ぶりになる。
しかも当日の朝にいきなり休むと言い出すのは日常茶飯事で
ダメといえば翌日に早めると言い出す始末です。
これだけでもむかつくことですが、一番は長続きしない。
3日働けば、一人前と思うのがフィリピン人らしく、1か月
働けば、日本の間隔なら3年働いた感覚で辞めていくのが
ほとんど。1か月もてばまだいい方かもしれない。ひどいのは
その日のうちにやめるやつで、しかも余計な仕事を作って辞めていく。
フィリピンには人材が豊富だが、教育して育てる事はほぼ無理に
等しいのが現状。使い捨て感覚で雇わなければ身が持たないことを
思い知らされた一年でした。
日本人で住み込みで働きたい人がいれば、そういった人を雇ったほうが
間違いなくお店は回るのではと最近感じています。
もし興味があれば、メッセージから連絡してもらえれば詳細について
ご説明します。
またフィリピン人の女性スタッフも募集してます。
フィリピン人スタッフを雇ってフィリピン人についてまた一つ
勉強になりました。
フィリピン人雇うときには、厳しくするなと先輩諸氏から
言われていました。
いわれるがままに厳しくしないと、自分勝手に仕事をするように
なるし、3日働けばまる10年以上働いている口ぶりになる。
しかも当日の朝にいきなり休むと言い出すのは日常茶飯事で
ダメといえば翌日に早めると言い出す始末です。
これだけでもむかつくことですが、一番は長続きしない。
3日働けば、一人前と思うのがフィリピン人らしく、1か月
働けば、日本の間隔なら3年働いた感覚で辞めていくのが
ほとんど。1か月もてばまだいい方かもしれない。ひどいのは
その日のうちにやめるやつで、しかも余計な仕事を作って辞めていく。
フィリピンには人材が豊富だが、教育して育てる事はほぼ無理に
等しいのが現状。使い捨て感覚で雇わなければ身が持たないことを
思い知らされた一年でした。
日本人で住み込みで働きたい人がいれば、そういった人を雇ったほうが
間違いなくお店は回るのではと最近感じています。
もし興味があれば、メッセージから連絡してもらえれば詳細について
ご説明します。
またフィリピン人の女性スタッフも募集してます。